چاشنی تند، دودی و مجلسی مخصوص غذاهای ترکی
فلفل ایسوت (Isot Pepper) یکی از ادویههای اصیل و خاص ترکیه است که در شهر معروف شانلیاورفا (Urfa) تهیه میشود. این فلفل از نوعی فلفل قرمز مخصوص بهدست میآید که پس از خشک شدن در آفتاب و سپس ترکیب با مقدار کمی روغن و نمک، طعمی دودی، تند و کمی شیرین پیدا میکند.
ایسوت یکی از چاشنیهای پرطرفدار در آشپزی ترکی و مدیترانهای است و بهخاطر طعم خاص و رنگ تیره و درخشانش، معمولاً در کنار یا بهجای پولبیبر استفاده میشود.
✅ ویژگیها:
• طعم دودی، تند و کمی شیرین
• رنگ تیره و براق طبیعی
• بافت نرم و کمی روغنی
• بدون افزودنی شیمیایی
✅ کاربردها:
• مناسب برای کبابها، خوراکها، پیتزا، پاستا، سسها و سوپها
• چاشنی محبوب برای انواع غذاهای ترکی مثل آدانا کباب، اسکندر و منمن
• قابل استفاده روی سیبزمینی سرخکرده یا تخممرغ برای طعمی خاص و متفاوت
✅ نکته مهم:
فلفل ایسوت اصل ترکیه بهدلیل کیفیت بالا و روش فرآوری سنتی، عطر و طعم بسیار قویتری نسبت به نمونههای بازاری دارد. برای حفظ تازگی و رنگ طبیعی، آن را در ظرف دربسته و دور از نور نگهداری کنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.