دارچین اسپلیت

دارچین اسپلیت در واقع نوعی دارچین گل‌سرخی با کیفیت بالاتر است که از پوست درخت کاسیا به‌دست می‌آید.
تفاوت اصلی آن در ظاهر درشت‌تر، رنگ یکنواخت‌تر و عطر قوی‌تر آن است؛ به همین دلیل به آن دارچین مجلسی یا لوکس نیز گفته می‌شود.

✅ ویژگی‌ها:
• حاصل پوست درخت کاسیا – معطر، گرم و با طعمی شیرین و تند متعادل
• نسبت به دارچین‌های معمولی، عطر و ماندگاری بسیار بیشتری دارد
• ظاهر درشت و خوش‌رنگ آن، انتخابی عالی برای تزیین و دکور غذا یا دمنوش است

🍵 کاربردها:
مناسب برای استفاده در دمنوش‌ها، چای دارچین، دسرها، مربا، ترشیجات، برنج معطر و انواع غذاهای ایرانی و خارجی.

✨ نکته مهم:
دارچین اسپلیت از نظر طعم مشابه دارچین گل‌سرخی است، اما به دلیل کیفیت بالاتر و شکل منظم‌ترش، انتخاب حرفه‌ای آشپزها و عطاری‌های ممتاز محسوب می‌شود.