✅ پودر زیره سبز از دانههای معطر گیاه زیره بهدست میآید و یکی از ادویههای کلیدی در آشپزی ایرانی، هندی و خاورمیانهای است.
زیره سبز به دلیل عطر گرم، طعم تند و کمی تلخ اما خوشایندش، در بسیاری از غذاهای سنتی و مدرن استفاده میشود و علاوه بر طعمدهی، خواص دارویی فراوانی دارد.
🍛 کاربردها:
• مناسب برای پلوهای ترکیبی مثل زیرهپلو، عدسپلو و لوبیاپلو
• ایدهآل برای خورشها، کتلت، کوکو، کوفته و دلمه
• قابل استفاده در نانها، سوپها و حتی ترشیها
• در طب سنتی، بهعنوان کمکهاضم و ضدنفخ شناخته میشود
🧂 میزان استفاده:
برای هر ۴ تا ۵ نفر، حدود ½ تا ۱ قاشق چایخوری پودر زیره سبز کافی است.
میزان آن را میتوانید بسته به ذائقه و نوع غذا تنظیم کنید.
🕒 زمان استفاده:
بهتر است پودر زیره سبز در اواسط یا انتهای پخت اضافه شود تا عطر آن حفظ گردد.
در صورت استفاده برای پلو، میتوانید هنگام دمکشیدن برنج یا در ترکیب با روغن روی آن بریزید.
💡 نکته مهم:
ما زیره سبز مرغوب را بهصورت تازه آسیاب میکنیم تا بیشترین عطر و خواص طبیعی آن حفظ شود.
پودر زیره سبز تازه آسیابشده، طعمی قویتر و رنگی طبیعیتر نسبت به پودرهای صنعتی و کهنه دارد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.