ظرف های گرندری
گل اورگانو یکی از خوشعطرترین گیاهان معطر دنیاست که بهویژه در کشورهای مدیترانهای، ایتالیا، یونان، ترکیه و اسپانیا بهصورت گسترده کشت و استفاده میشود. این گیاه از خانواده نعناعیان است و بهدلیل بوی گرم و طعم منحصربهفردش، جایگاه ویژهای در آشپزی بینالمللی دارد.
در ایران نیز گونههای طبیعی اورگانو در مناطق کوهستانی و معتدل (بهویژه در غرب و شمال کشور) بهصورت خودرو یافت میشود، اما نوعی که در بازار به نام گل اورگانو شناخته میشود، معمولاً از کشورهای تولیدکننده مدیترانهای وارد میشود تا عطر و طعم اصیل خود را حفظ کند.
✅ ویژگیها:
• گل اورگانو دارای عطری قوی، گرم و کمی تند است.
• رنگ آن سبز مایل به قهوهای با گلهای ریز بنفش است.
• بهصورت خشکشده عرضه میشود و در هنگام تماس با حرارت، عطر بسیار مطبوعی آزاد میکند.
✅ کاربردها:
• چاشنی اصلی در پیتزا، پاستا، لازانیا و غذاهای ایتالیایی
• مناسب برای طعمدهی به مرغ، گوشت، سسها و مارینیتها
• قابل استفاده در سس گوجهفرنگی و سوپهای سبزیجات
• در ترکیب با سایر ادویهها مانند فلفل سیاه و سیر خشک، طعمی خاص و حرفهای ایجاد میکند
✅ میزان استفاده:
به ازای هر وعده غذایی، حدود نصف قاشق چایخوری گل اورگانو خشکشده کافی است.
طعم آن قوی است، پس بهمرور میتوانید میزان مصرف را با ذائقه خود تنظیم کنید.
✅ نکته مهم:
گل اورگانو با پونه کوهی (پونه ایرانی) متفاوت است.
هرچند از یک خانواده گیاهی هستند، اما گل اورگانو طعم و عطر خاصتر، قویتر و کمی تلختر دارد.
همچنین نوع اورگانو وارداتی که در این مجموعه عرضه میشود، از کیفیت بسیار بالا و عطر غلیظ اصیل مدیترانهای برخوردار است.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.